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玉米发面素包

   日期:2020-09-15     来源:www.newshangmeng.com    作者:休闲吧    浏览:542    
核心提示:玉米粉放多了会造成面团不劲道,所以小麦粉可以适当多放些;假如温度太低,可以延长面粉发酵时间,也可以多放些酵母粉!祝友友们用餐愉快!

玉米发面素包介绍

玉米粉放多了会造成面团不劲道,所以小麦粉可以适当多放些;假如温度太低,可以延长面粉发酵时间,也可以多放些酵母粉!祝友友们用餐愉快!

玉米发面素包

玉米发面素包怎么做

第1步

玉米粉、小麦粉以1:3的比例混合

第2步

酵母和苏打用温水冲开,将面粉和成面团,然后静置一小时发酵

第3步

干菜提前一天泡发

第4步

将干菜和香葱切碎

第5步

将肥肉切小块,放入锅内煎出油

第6步

将油连同油渣一同倒入干菜,加入盐、十三香调成馅儿

第7步

面团发到原来的两倍大时即可

第8步

将面团反复揉搓,排出空气,然后分成一个个小剂子

第9步

将剂子擀成面皮,将馅料放入包成包子

第10步

锅内放水烧开,将包子放进锅内蒸

第11步

将包子蒸15分钟,关火,焖两分钟即可出锅
 
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